Structural and Functional Aspects of Prebiotics Used in Infant Nutrition 1,2

Abstrak
Menyusui dikaitkan dengan beberapa manfaat. Di antara mereka, perkembangan postnatal seimbang dari kekebalan
sistem 1 dari fungsi utama menyusui. Meskipun efek ini asal multifaktorial, itu diterima secara luas bahwa
mikrobiota usus seluruh menyusui bayi merupakan stimulating factor penting dari postnatal
pengembangan sistem kekebalan tubuh. Pengaruh menyusui pada mikrobiota usus tidak dapat dikaitkan dengan
senyawa tunggal, tetapi ada banyak bukti bahwa oligosakarida susu manusia memainkan peran penting. Karena ada
adalah konsensus luas bahwa mikrobiota usus memegang peranan fisiologis penting bagi tuan rumah, banyak upaya telah
telah dibuat untuk mempengaruhi flora usus oleh intervensi diet. Artikel ini merangkum hasil studi intervensi
di mana nonmilk oligosakarida telah digunakan untuk meniru efek prebiotik menyusui. Fokus kedua memiliki
telah terkait dengan pertanyaan apakah kegiatan prebiotik memiliki efek menguntungkan pada perkembangan postnatal dari
sistem kekebalan tubuh. Data ini jelas menunjukkan bahwa prebiotik asal nonmilk dapat meniru efek prebiotik menyusui, dan ini memiliki konsekuensi positif bagi perkembangan postnatal dari sistem kekebalan tubuh. J. Nutr. 138: 1818S-
1828S, 2008.
Pengantar
ASI dianggap sebagai nutrisi yang ideal untuk jangka
bayi karena menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk yang normal
pertumbuhan dan perkembangan. Kuantitas dan kualitas nutrisi
disesuaikan dengan pematangan fungsional gastrointestinal
saluran serta keadaan metabolik pada bayi, sehingga relatif
konsentrasi rendah nutrisi memenuhi persyaratan
bayi. Selain itu, ASI mengandung komponen yang
bertahan hidup-sebagian atau seluruhnya-usus pencernaan dan menyediakan kapasitas fungsional (1,2). Ada konsensus luas bahwa
ASI bayi tumbuh dan berkembang berbeda dari bayi dengan
makanan buatan (3). Bayi menyusui memiliki insiden berkurang
penyakit alergi atau atopik (4-6) serta infeksi (7-9)
dibandingkan dengan susu botol bayi, menunjukkan dampak yang besar dari
menyusui pada pengembangan sistem kekebalan tubuh.
Potensi manfaat lebih lanjut dari menyusui, seperti berkurangnya
kejadian diabetes mellitus tipe I (10), baik kognitif
fungsi (11), dan menurunkan tekanan darah .

(diterjemahkan oleh: RANI JUNITA)